Afsked

Torsdagen startede ud som den plejer. Morgenmad fra 7:20 til 8, morgensamling fra 8:15 til 8:40 og undervisning fra 8:45 til 11:50.

Tirsdag, onsdag og torsdag har vi valgfag, vi kan vælge valgfag 3 gange i løbet af den tid jeg skal være her. I første periode havde jeg valgt ridning (der blev lavet om til gastronomi), selvudvikling og musik.

Nu er vi så igang med anden periode og denne gang har jeg valgt: My Space (et fag hvor man lærer lidt om profil hjemmesider, internet blogs og sådan noget), Magasin (her lærer man lidt om journalistik) og paradox.

Paradox havde jeg første gang i torsdags. Det er et fag hvor vi diskutere moralske spørgsmål. Dødsstraf, må homosekuelle addoptere og genmanipulation. Super spændende fag - tror jeg bliver glad for det.

Om eftermiddagen, var der nogen der havde arrangere basketball turnering, syntes ikke lige jeg ville deltage, men fik jobbet som fotograf og dommer, selvom jeg ikke aner noget som helst om basketball... men sjovt var det ;)

Torsdag var også lidt en "sorgens" dag - de danske landbrugselever skal i praktik. De skal være afsted i et år og så kommer de tilbage til skolen hvor de skal have undervisning i 5 måneder igen. Det vil så sige at på mandag, kommer de danske landbrugselever, som gik her sidste år... Så intet er så skidt at det ikke er godt for noget andet.

Landsbrugseleverne havde ellers arrangeret bålfest - vi skulle mødes omkring bålet kl. 20, så var der snobrød og øl til alle. Det var meget hyggeligt, men også mega koldt.

Billeder af basketball og afskedsfest

Taktik møde inden kampstart

Og der bliver kæmpet

...

Bordfodbold spillet i baren der flittigt bliver brugt

Bål..

Billeder af afskedsfest

Simon spiller på guitar

De sidste skriver deres mobil nr og adresser på listen

Grøndlændere - Ivalo, Nuka-Amalie og Nukaka

Nici og Sina - Sina tager hjem i denne uge, hun savner dem derhjemme for meget og så der der for langt at kører når hun skal arbejde hver weekend.. ØV

Nici, Sofie og jeg holdte tøsehygge på værelset

Middag og dansk

Tirsdag aften havde vi endelig vores gourmet middag, uhmm det smagte godt. Har faktisk aldrig smagt røget makrel, men hold op hvor var det godt. Aftens store overraskelse for mig, var mjød. Har altid troet det var lidt øl agtigt, men bare mere kraftigt gærsmag. Men det smager jo SUPER godt. Så det var lidt af en smagsoplevelse.

Senere på aften tog jeg tilbage til Århus, da jeg skulle en tur på hospitaltet onsdag morgen. Det var nu rart lige at være hjemme, men hvor går man hurtigt glip af meget. Kom tilbage til skolen onsdag eftermiddag og det føles som om jeg havde været væk en uge. Underligt...

Nu kan man rigtig mærke at folk omkring en lærer noget dansk, dem man før hen opgav at kommunikere med, finder man nu ud af, at de er rigtige fine mennesker. Octavio, som jeg snakker meget med, har jeg indtil nu kun snakket engelsk med. Troede ikke han kunne dansk, men en aften slog han pludselig over i dansk og siden har vi kun snakket dansk sammen. Japanerne begynder også at være mere med i hvad der forgår og her den anden dag holdte en af dem et oplæg om japanske familie traditioner på dansk. Det var super flot.

Mens jeg skriver dette, bliver Sofie klippet af Anna fra Ungaren, der er uddannet frisør. Det er skægt som man kan hjælpe hinanden, Anna vil gerne have hjælp til sin udtale og til at øve sine gloser og Sofie vil gerne klippes. Så må man jo hjælpe hinanden hvor man kan...

Jeg flytter nok snart på eneværelse - Lindsay og jeg er alt for forskellige. Hun fylder alt for meget, indtager værelset og holder mig vågen til langt ud på natten, fordi hun har gæster. Så idag har jeg snakket med skolen og så snart der er et værelse ledigt får jeg det... Dejligt...

Billeder af gastronomi-middag

Så skal der smovses!!!

Tilo og Nicole smager mjød

Octavio staver på min mobil, da den har dansk t9 ordbog

Mols røgeri

Idag var sidste udflugt med mit gastronomihold. Denne gang gik turen til Mols røgeri. Et lille røgeri der ligger 800m fra skolen, så det var lige til at klare. Det var spændende at se. Ejeren, der viste os rundt, fortale også at de røger salt... Og at en kok der kalder sig "den skaldede kok" havde brugt noget at det salt han røg i nogle firmagaver han skulle levere til Skanska her til jul 2006 (er noget der lyder bekendt Mor og Niels?). Det gik jo op for mig at det krydderiglas Niels fik til jul (og som mor har fået) kommer derude fra. Lidt skægt!

De røger ellers mange ting, fisk, fjerkræ, salt og brun farin... Jep brun farin, det skal bruges til chokolade produktion i tyskland. Det er stadig på forsøgsbasis, men hvem ved, måske kan vi snart købe chokolade, men brun farin, røget på Mols ;)

I løbet af alle vores gastronomi udflugter, har vi købt lidt med hjem. Så i aften skal vi lave gourmet middag. Glæder mig, så skal vi smage på røget makrel, mjød, økologisk rødvin, økologisk chokolade, fiskefrikadeller, sild (AD, men skal jo smage) og en masse andet godt.

Når vi så har spist, skal jeg så ned og tage bussen til Århus. Skal til kontrol på hospitalet. Efter det skal jeg så til rejsemesse med Mona fra køkkenet. Hun skal til New Zealand i foråret og Kilroy arrangere en rejsemesse på Train der netop handler om New Zealand. Regner ikke med at jeg skal til New Zealand (i hvert fald ikke lige nu), men går med alligevel, om ikke andet så da for at være social....

Billeder fra Mols Røgeri

Frederik og jeg fordrev vente tiden med et spil backgammon

Salt der er røget. Det tager 168 timer at røge en potion salt

Ål og makreller og ejeren

Hans søn, der renser fisk

Færdig røget makreller og rødspætte... tror jeg...

Friland

I tirsdags, var jeg igen på udflugt med mit gastronomihold. Denne gang gik turen til Friland, som er et økologisk område. Vores køkkenleder bor derude og havde sagt ja til at vise os rundt. Jeg vidste ikke helt hvad det var, havde regnet med at det måske var et enkelt lille hus bygget af halm, men jeg skal love for at jeg kom på andre tanker.

Friland er et område, der er skabt af nogle personer der er træt af den materialistiske verden vi lever i dag. De kunne ikke se hvorfor det er så vigtigt at have et kæmpe hus, når man egentligt ikke havde tid til at rengøre det, og jo større hus, jo mere rengøring og derved mindre tid med familien. Så de satte sig for at skabe et område hvor folk kunne komme ud og bygge sig et hus, der passede til deres behov og så ville de også gerne skabe nogle huse, der både var økologiske og økonomiske. I Friland har man mulighed for at købe sin egen grund og derpå bygge sit hus. Man kan selv vælge hvor stort, og af hvad huset skal bygges, bare det stadig er rimeligt økologisk.

Vi snakkede med en pige der hed Trine, hun var i gang med at bygge sig et halmhus derude. Hvis man bygger et hus på 10 m2 eller under (udvendigt areal) så behøver man ikke søge byggetilladelse, så kan man bare bygge. Så det gjorde Trine. Problemet er bare at når man skal isolere huset med halm, skal væggene være ret tykke for at isolere ordentligt. Faktisk en meter tykke, så hendes areal indvendigt endte med at blive 5 m2. Forestil dig at bo i et hus der er 5 m2 meter. Så skal man vist ikke klage over at dele et værelse på 18 m2…

Vores køkkenleder, Lone og hendes mand, var i gang med at bygge et hus derude. De var i gang med at bygge et drivhus på 300 m2 og inden i det ville byggede de så deres rigtige hus. På den måde sparede de en masse penge på varme, og de behøvede ikke isolere deres hus så grundigt som de andre. Kan godt se ideen i det, men er nu glad for at det ikke er mig der skal bo i et drivhus ;)

DR har lavet en masse programmer derude fra, og har faktisk selv bygget et halmhus derude som de sender fra engang i mellem, så hvis I vil vide mere om det kan i gå ind på http://www.dr.dk/DR2/Friland/

Jeg syntes det var sjovt at komme ud at se. Må indrømme at jeg er ret imponerede over folks mod, lyst og tålmodighed. Jeg ved ikke lige om jeg kunne bo sådan et sted… Husene er der ikke noget galt i, kunne sagtens bo i et halmhus, eller et hus der var isoleret med muslingeskaller. Men området var lidt rodet og så er de heller ikke tilsluttet et rensningsanlæg, men har deres egne i baghaven. Men ideen kan jeg godt lide…

Tirsdag aften havde vi igen stille aften i baren. Og som sædvanlig stod jeg i baren. Denne gang fik jeg taget nogle billeder, så her kan i se lidt af hvad jeg laver tirsdag aften.

Onsdag, gik stille og roligt, med undervisning. Vi har fri næsten hver onsdag eftermiddag, så vi kan få ordnet de små ting man nu skal, vaske tøj, gå til frisør, tandlæge eller hvad man nu skal. Sofie, Mona og jeg fik den gode ide at tage til Århus og shoppe lidt. Det var super hyggeligt, og vi sluttede af med at spise på Mackies inden vi tog bussen hjem til Kalø.

Billeder af Friland del 1

Oppe i hovedhuset havde de et fælles køkken og i det køkken var der er tallerken stativ lavet ud af et gammelt cykelstativ ;)

Emhætten i køkkenet - måske en anelse primitivt

Hovedbygnngen. Taget er en pressening, dækket med muslingeskaller

Nogen steder var der sat plexiglas i væggen, så man kunne se hvad der var isoloeret med. I dette tilfælde, gamle aviser

Et af husene - væggene indvendigt var pudset op med en blanding af kalk og fromage frais

Billeder af Friland del 2

Mit gastronomihold

En rigtig "Økø-freak", det er solceller bagerst

Der findes også lidt mere "normale" huse derude

En rigtig hippi, der står "Falsk... Alarm 112" bag på ambulancen, han havde også lavet et skillerhus om til toilet. No wonder han har kaldt sit område for "Tøjlesløse"

Det er hvad Lone (vores køkkendame) og henes familie skal bo i indtil de får lavet deres hus færdigt

Billeder af Friland del 3

Halmhus under opbyggelse

Huset indvendigt

Trine og hendes lille hus

Trines hus

Friland

Billeder af Stille aften i baren

Hui og jeg stod i baren

Frederik og Sina - De stod for underholdningen for mig og Hui, da vi ikke kunne forlde baren

Sina og Hui

Hui og Frederik

Flemming spiller (bag pælene øverst i venstre hjørne) og publikum

Billeder af Nikita

Nikita

Idag har vi så været ude ved Dråby strand og gå en tur. Der er dejligt, men har desværre ingen billeder, da jeg glemte mit kamera.

Efter gåturen, tog jeg op på Sofies og Nicoles værelse. Nicole har nemlig fundet en lille herreløs kattekilling, Nikita, så nu passer hun den. Det vil sige at hun skal fodre den 6 gange om dagen. Det er Sofie da vist ikke helt tilfreds med, da den larmer lidt om natten. Men den er godt nok sød ;)

Ugen der gik

Så gik der endnu en uge på Kalø...

Tirsdag eftermiddag, tog Sofie og jeg mod til os og blev klippet af Tilo, en japaner der ikke er uddannet frisør, men har klippet lidt familie og venner før. Vi havde i lang tid gået og brokket os over at vi ikke kunne komme til frisør, så tilbød Tilo at klippe os gratis. Så slog vi til. og syntes faktisk selv det er blevet ret pænt.

Onsdag havde vi alm undervisning og om eftermiddagen havde vi "Højskoletimer". Der skulle vi bygge en appelsinkanon... Ja du læste rigtigt en appelsin kanon. Vi skule samle nogle pvc rør, skære et lille hul. Lægge en appelsin i røret og fylde kammeret med hårspray, antænde hårsprayen og holde sig før ørene. Det var rigtig skægt. Vi lavde en konkurrence om hvilket hold der kunne fyre længst, men da vi havde smaderet en rude i en af lærerboligerne, måtte vi flytte vores affyringsrampe til en mark...

Torsdag havde vi bare almindelig undervisning og hyggede stille og roligt om aftenen. Fredag tog jeg hjem til Århus, hvor jeg blev i weekenden....

Billeder af appelsinkanon

Uffe demonstrere kanonen

Rodolf viser vores "Killer"kanon

Sofies gruppe bygger på livet løst

Første kanon affyres

Frederik bliver klippet af Tilo

Vinbonden

Søndag aften kom jeg tilbage på skolen. Der skete ikke rigtig så meget, folk var trætte efter en lang og meget hård weekend. Fredag var der TV.2 koncert ved Kalø slotsruin, lørdag kæmpe fest og søndag var der stafet - Løb for livet.

I går (mandag) havde vi normal undervisning og om aftenen holdte Amelia fra USA et lille yoga kursus. Sad nu mest på sidelinien da min ryg ikke er sådan helt vildt flexsible efter de to jernstænger der er opereret ind, men var dog med til lidt. En hel anden form for motion, men det føles nu dejlig i kroppen bagefter.

Idag startede mit gastronomi kursus så (se indlæg fra den 2/9). Vi skulle køre ud til en vinbonde ved Grenå, vi måtte låne en bil af en af lærerne, da vi var 7. Gæt hvem der fik lov til at køre den?... JEP mig, en Citroén Berlingo fra før ruder konge var knægt... men det gik. Så får da prøvet nogle biler i denne uge (også mig der kørte Peters søsters gamle VW Polo da vi skulle til Vesterhavet ). Det var nu faktisk meget spændende at være ude ved den vinbonde. Han dyrkede nok vin til at lave ca 100 flasker rødvin og 50 flasker hvidvin om året. Vi fik også lov til at smage, hvilket endte i at en af de japanske piger, der slet ikke er vant til at drikke alkohol, blev meget dårlig. Til stor underholdning for de "rigtige" mænd (læs: mænd over 45 der sagtens kan drikke en halv flaske og stadig køre bil...).

I aften tager vi hul på endnu et kapitel i The Bar Wars - endnu en stille aften i baren! Det var en stor succes sidst (i hvert fald for os højskoleelever). Så nu overvejer vi at lave fredag og lørdag til Lounge aften mellem 21 og 00, så kan de fyre op for deres polski techno når vi er gået. Nu må vi se om det lykkedes...

Billeder af Gastronomi udflugt del 1

Han boede i en gammel stationsbygning

De to "huller" man kan se der er muret til, er de gamle indgange til toiletterne

Vores vinbonde alias Jørgen Christoffersen

En vinplante

Blå druer til rødvin